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希臘橄欖油歷史典故

橄欖油的起源與應用


希臘人栽培橄欖樹有著最悠久的傳統,可以追溯到七千年前。


所有關於橄欖樹起源的故事,均來自於古希臘神話。最普遍的說法,就是雅典娜女神最初是在雅典衛城的山丘上種植橄欖樹,時至今日,橄欖樹仍在她的神廟周圍環繞生長著。



​雅典娜與海神波塞頓


雅典娜在與海神波塞頓鬥爭獻禮中,以賜給雅典公民油橄欖樹而獲勝,並成為雅典城的保護神。


故事還說,眾神想要幫助人類,所以他們派來很多神、神的孩子或半神來教人類如何利用和栽種橄欖樹以及善用它所有的用途。


雅典城及其郊區(阿提卡地區)曾出產著最神聖的橄欖油,這種橄欖油不允許出口到希臘其它地區。它之所以神聖是因為它是直接來自於女神之城的橄欖油。在贏得泛雅典娜運動會(Panathenaic Games)之後,為向女神雅典娜致敬,這種珍貴的橄欖油就是勝利者的獎品,這也是它們唯一可以出口到雅典/阿提卡以外的橄欖油。



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